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目录:烘焙

728 回复贴,共 25
  • 简介坚果含有较多的蛋白质、钙以及多种维生素,可以为人体提供大脑、身体所需的多种营养。因具有高营养价值在最近几年成了人们最喜欢的零食。《中国2017年零食消费趋势》报告称,未来坚果市场仍将呈现高速发展趋
    德国进口消毒剂 0
  • 当各式琳琅满目的西点糕点出现在大街小巷,当眼花缭乱的西点加盟连锁店进入人们的视野,当烘焙加盟早已成为一股热潮进驻市场,众多有意加盟烘焙西点行业以及正在经营连锁西点店的朋友们有没有思考过该如何让你的西点
    爱吃包的鱼 0
  • 餐饮烘焙行业的兴起,越来越多的创业者选择加盟面包蛋糕店,这里说一下面包蛋糕加盟店的正确选址,不仅是其奠定成功经营的先决条件,也是未来实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和提升核心竞争力的基础
    爱吃包的鱼 0
  • 蓝莓不仅健康,而且美味,深受人们喜爱,那大家有没有制作过蓝莓玛芬?制作过的话,有没有发现自己做出来的蓝莓玛芬里面的果肉都挤在底部,口感跟美感都不好?其实,只要我们在制作过程中多加一
    Cindyyl 2
  • 用巧克力作装饰有时可能会令人生畏,但用巧克力刨花和薄片来装点却是很容易的,因为制作它们很简单,没有融化巧克力浆的麻烦。如何制作出精美的蛋糕装饰?以下几个小妙招叫你如何掌握蛋糕的装饰
    Cindyyl 2
  • 我们把含有酵母的装饰面团称为“活性装饰面团(active decorative dough)”,而对于不含酵母的装饰面团,称之为“死面团(dead dough,即未经或仅极小程度发
    Cindyyl 2
  • 面团材料:中筋面粉500克   盐1茶匙(5克)  细砂糖1汤匙(15克)  奶粉1汤匙(15克)  即发干酵母4克 水360m
    Cindyyl 2
  • 2009年,马云带队去美国考察一流公司。 其中包括苹果、谷歌、微软、星巴克。见这些公司,我通常都会问一个问题: 谁是你们的竞争对手? 微软那时候的CEO叫做
    Cindyyl 2
  • 拼多多和淘宝可能在电商领域重演今日头条和百度的战役,最终形成 PC 与移动新旧两种模式的对决。   当拼多多进入互联网主流人群的视野中时,它已经是一家用户规模接近
    Cindyyl 2
  • 人力资源管理的方法        一、“抽屉式”管理   在现代管理中,它也叫做“职务
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  • 1   艾米在演讲台上分享她个人的创业经历,主要讲的是她如何从一名普通的从业人员,到现在成为活动策划公司的CEO。公司目前在上海很火,承办各大活动,市里的高层
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  • 仅以此文,送给那些正在踌躇满志的人,希望能带给你们一点勇气和能量。愿你抛开一切,尝试一次。   岁月中,总得有一次活的像个傻逼一样,为了自己想要的事而努力,体会一
    Cindyyl 2
  • 首先,将新鲜的全脂牛奶分解成标准化牛奶。牛奶须经过巴杀菌,巴氏杀菌所需的温度和相对应的时间从72摄氏度保持15秒至63摄氏度保持30分钟不等。   接着加入发酵菌
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  • 烘焙设备使用磨损一般表现为:设备零部件尺寸、几何形状改变,设备零部件之间公差配合性质改变,导致工作精度和性能下降,甚至零件损坏,引起相关其它零部件损坏而导致事故。烘焙设备影响使用磨损发展程度的主要因素
    换友链的小萌萌 2
  • 烤出漂亮的西点,本身是一件很能让人有成就感的事情,但如果烤出的点心,因为脱模困难而导致外观破损,可就不怎么愉快了。    模具的防粘处
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  • 烘焙材料    A:低筋面粉90克,双效泡打粉1/2+1/4小匙 B:沙拉油40克,清水或鲜奶40克,细砂糖50克,鸡蛋1颗(60克) C:蔓越梅果干 20克(可
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  • 经常有新手朋友问“想做XX蛋糕,可是方子是6寸的,我想做8寸的应该怎么换算?”。为了方便大家,我做了一个表,大家以后有类似的问题就可以直接查表了哈。 计算原理:
    Cindyyl 2
  • 手抓饼,不用多介绍了,估计没有多少人没吃过了。酥松金黄的饼,用手抓散以后,层次分明,带有浓郁葱油香味,是一道热门的面食。 自从喜欢上用电饼铛制作面食以后,
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  • 【花生小小酥的配方】(少林寺素饼) 低筋面粉:65克. 黄油:45克. 花生:50克. 糖粉:35克. 鸡蛋:1个(个头稍大的)
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  • “拯救”结晶化了的蜂蜜和糖浆   有时蜂蜜和糖浆在长时间存放不用的情况下会结晶化,影响使用。要把它们从结晶化中“拯救”过来,我们只需要把硬块放到小玻
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  • 作为一个非常怕冷的人,我发现姜撞奶是非常非常适合我的一道甜品。每天喝上那么一碗,又温暖又舒服,时间长了,渐渐的也就没那么怕冷了。 姜撞奶的制作非常简单,将煮好的牛奶“撞
    Cindyyl 2
  • 尽管人际交往是一种普通的生活现象,但是其中却包含着深刻的心理学意义。在社会心理学的发展史上,人际交往和人际关系,一直都是相当重要的研究领域,因而也就积累了关于人际交往和人际关系的研究成果和理论。
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  • 专业标准测试一:人际关系 假使你走向一个熟睡的婴儿,他忽然睁开眼睛,你认为他接着会有什么反应? A.哭 B.笑 C.闭上眼睛继续睡觉
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  • 来来来,艾维巴蒂学起来,做给你的大朋友小朋友吃
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  • 烤鸡翅是我的最爱之一,因此我总是乐于尝试各种各样的烤翅方子。体验不同的调料,不同的腌制方法带来的不同风味。今儿这款烤翅,我近期做了好几次,因为它真的非常美味,西红柿和洋葱加上简单调味料熬制成的酱
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  •         除了制作各种精致可口的西式甜点,烤箱其实还有很多很多用途。各种中式点心,各式烤箱菜都能给我们的生活增添不少乐趣。甚至还有更简
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  • 【蜜汁叉烧肉】 配料: 叉烧酱配料:生抽酱油2大勺(30ML),红腐乳1块,细砂糖45克,五香粉1/2小勺(2.5ML),蒜蓉5克,料酒1大勺(15ML),
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  • 芒果班戟和港式奶茶,这两道都是港式甜品店的经典出品。而将它们作为下午茶,在午后慢慢品尝,那真的是非常非常惬意了。 芒果班戟与芒果千层蛋糕的做法相差无几,所
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  • 广式、苏氏、提浆、自来红、桃山皮……多翻新几个花样,在自制的月饼礼盒里,各种款式的月饼凑够一盒,送亲戚送朋友,倍儿有面子。对不? 今天这款奶油皮月饼,够简单,也够好吃。
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  • 一个面包烘焙店除了服务要好,产品要好吃之外,烘焙设备也是不能忽略掉的一个地方,没有了硬件的支持的话一个烘焙店连产品都会供应不上,所以在日常对烘焙设备的保养是必须看重的,今天博达烘焙机械就说说设备
    换友链的小萌萌 2
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